Información sobre las charcuterías de Urb. Sant Marçal
La Urb. Sant Marçal, ubicada en las Islas Baleares, es conocida por sus encantadoras charcuterías que ofrecen una amplia variedad de embutidos típicos de la región. Estas tiendas especializadas son un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía local, donde se puede disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y tradicional.
Entre los embutidos típicos del municipio, destacan el sobrasada, la sobrasada de cerdo negro, el botifarró, la butifarra, el fuet, el lomo embuchado y la morcilla. La sobrasada es uno de los productos estrella de la región, elaborada con carne de cerdo, pimentón y especias, que le confieren su característico sabor y color rojizo. La sobrasada de cerdo negro es una variedad más exclusiva, elaborada con carne de cerdo negro autóctono de la isla, que le aporta un sabor más intenso y una textura más untuosa.
El botifarró y la butifarra son embutidos frescos elaborados con carne de cerdo, panceta, pimienta y otras especias, que se consumen tanto frescos como cocidos. El fuet es un embutido seco y curado, de forma fina y alargada, con un sabor intenso y ligeramente picante. El lomo embuchado es otro embutido seco, elaborado con lomo de cerdo adobado y curado, que se corta en finas lonchas para su consumo. La morcilla, por su parte, es un embutido elaborado con sangre de cerdo, arroz, cebolla y especias, que le confieren un sabor único y característico.
En las charcuterías de Urb. Sant Marçal, los visitantes pueden degustar y adquirir estos deliciosos embutidos, así como otros productos locales como quesos, aceitunas, vinos y panes artesanales. Es una oportunidad única para descubrir la riqueza gastronómica de la región y llevarse un pedacito de la cultura culinaria de las Islas Baleares.
