Información sobre las charcuterías de Cala d’Or
Cala d’Or, ubicada en la costa sureste de Mallorca, es conocida por sus hermosas playas y su encanto mediterráneo. Además de sus paisajes impresionantes, la ciudad también es famosa por sus deliciosas charcuterías que ofrecen una amplia variedad de embutidos típicos de la región.
En las charcuterías de Cala d’Or, los visitantes pueden encontrar una gran selección de embutidos tradicionales, elaborados con recetas transmitidas de generación en generación. Entre los embutidos más populares se encuentran la sobrasada, el fuet, la butifarra y el lomo embuchado. La sobrasada es un embutido crudo y curado, elaborado con carne de cerdo, pimentón y especias, que se suele untar en pan o utilizar en platos tradicionales de la región. El fuet es un embutido seco y curado, similar al salami, que se disfruta como aperitivo o en bocadillos. La butifarra es una salchicha fresca, elaborada con carne de cerdo y especias, que se puede cocinar a la parrilla o hervida. El lomo embuchado es un embutido curado, elaborado con lomo de cerdo adobado y embuchado en tripa natural, que se corta en finas lonchas y se sirve como aperitivo.
Además de estos embutidos, las charcuterías de Cala d’Or también ofrecen una variedad de quesos locales, aceitunas, encurtidos y vinos de la región, que complementan perfectamente los sabores de los embutidos. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica, probando los sabores tradicionales de la región en un entorno encantador y pintoresco.
