Información sobre las charcuterías de Orduña-Urduña
Orduña-Urduña, un encantador municipio situado en la provincia de Vizcaya, es conocido por sus deliciosas charcuterías que ofrecen una amplia variedad de embutidos típicos de la región. Estas tiendas, con su encanto rústico y su aroma tentador, son un lugar de visita obligada para los amantes de la gastronomía vasca.
Entre los embutidos más destacados de Orduña-Urduña se encuentra el chorizo, elaborado con carne de cerdo aderezada con pimentón y otras especias que le confieren su característico sabor ahumado. También es popular el lomo embuchado, una pieza de carne de cerdo adobada y curada que se corta en finas lonchas para disfrutar como aperitivo o en bocadillos. Otro embutido típico es el salchichón, elaborado con carne magra de cerdo y condimentado con ajo y pimienta, que le confieren un sabor intenso y aromático.
Además, en las charcuterías de Orduña-Urduña es posible encontrar el txistorra, una variedad de chorizo fresco que se consume principalmente asado a la parrilla o frito. También se elaboran morcillas, embutidos a base de sangre de cerdo, arroz y especias, que se cocinan de diversas formas, ya sea a la parrilla, al horno o en guisos tradicionales.
Estos embutidos típicos de Orduña-Urduña son apreciados por su calidad y sabor auténtico, resultado de siglos de tradición en la elaboración artesanal. Los visitantes de la región tienen la oportunidad de degustar estas delicias locales en las charcuterías del municipio, donde podrán disfrutar de la auténtica esencia de la gastronomía vasca.
