Información sobre las charcuterías de Villanueva del Duque
Villanueva del Duque, un encantador municipio situado en la provincia de Córdoba, es conocido por sus deliciosos embutidos y su tradición en la elaboración de productos de charcutería. Las charcuterías de este pintoresco pueblo ofrecen una amplia variedad de embutidos típicos, elaborados de forma artesanal y con recetas transmitidas de generación en generación.
Entre los embutidos más destacados de Villanueva del Duque se encuentran el lomo en manteca, un exquisito embutido elaborado con lomo de cerdo adobado y curado en manteca, lo que le confiere un sabor único y una textura jugosa. Otro producto estrella es el salchichón, elaborado con carne magra de cerdo, pimentón y especias, que le otorgan un sabor intenso y una textura firme y sabrosa.
Además, no podemos olvidar el chorizo, un embutido emblemático de la gastronomía española, que en Villanueva del Duque se elabora con carne de cerdo, pimentón, ajo y otras especias, dando como resultado un chorizo de sabor intenso y aroma inconfundible.
También es típico en este municipio el morcón, un embutido similar al chorizo pero de mayor tamaño y sabor más intenso, así como la morcilla, elaborada con sangre de cerdo, arroz y especias, que le confieren un sabor único y una textura suave y cremosa.
Las charcuterías de Villanueva del Duque son un verdadero tesoro para los amantes de la buena gastronomía, donde se puede disfrutar de embutidos de alta calidad, elaborados con esmero y pasión por la tradición culinaria de la región. Sin duda, una visita a estas charcuterías es una experiencia imprescindible para conocer y saborear la rica gastronomía de este hermoso municipio cordobés.
