Información sobre las charcuterías de Santo Tomé
Las charcuterías de Santo Tomé, un municipio situado en la provincia de Jaén, son conocidas por ofrecer una amplia variedad de embutidos típicos de la región. Estas tiendas tradicionales son un punto de encuentro para los amantes de la buena gastronomía, donde se pueden encontrar productos de alta calidad elaborados de forma artesanal.
Entre los embutidos típicos de Santo Tomé se encuentran el lomo en manteca, un producto estrella de la zona que se elabora con lomo de cerdo adobado y curado en manteca de cerdo. También destacan la morcilla, elaborada con sangre de cerdo, arroz y especias, y el chorizo, un embutido de cerdo adobado con pimentón y otras especias que le confieren su característico sabor.
Otro embutido típico de la zona es el salchichón, elaborado con carne de cerdo picada y aderezada con especias como el ajo y el pimentón. Además, en las charcuterías de Santo Tomé es común encontrar productos como el jamón serrano, la caña de lomo y la sobrasada, todos ellos elaborados con materias primas de primera calidad y siguiendo métodos tradicionales de producción.
Estos embutidos son muy apreciados tanto por los habitantes de Santo Tomé como por los visitantes que acuden a la zona en busca de sabores auténticos y tradicionales. Las charcuterías de Santo Tomé se han convertido en un referente gastronómico, donde se puede disfrutar de una amplia variedad de embutidos típicos de la región, elaborados con esmero y pasión por la tradición culinaria local.
